維護孩子視力 日日要食這5種營養素
眼部護理Content:
*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。
子女升小學出現視力危機
中文大學一項研究指出，本地四歲兒童群組的近視率為7.7%，及至六歲則為11.4%；但到了九歲則急升至44.5%，接近一半兒童有近視﹗在升讀小學三年間，孩子的近視率大增三倍，可能與經常用神溫習，以及使用電子產品有關。因此，家長必須關注孩子的視力情況，例如讓他們補充有護眼功效的營養素。
如果未能從每日飲食中獲得足夠的護眼營養素，則可考慮讓子女服食營養補充品，直接攝取所需份量。
花青素促進眼睛血管健康
藍莓是出名的護眼食物，原因是當中蘊含豐富的花青素（Anthocyanidin）。這種營養素有助促進血管健康，增強血管彈性，避免眼睛微絲血管受損。花青素亦是厲害的抗氧化物，可對抗有害物質，保護孩子眼睛。茄子、提子、車厘子、杞子、藍莓和紫色椰菜等紫藍色的食物，均富含花青素。
葉黃素保護免受日光損害
葉黃素（Lutein）可構成眼睛視網膜的主要色素，也能避免眼睛受到強烈日光的傷害。同時葉黃素也是極佳的抗氧化劑，對整體健康十分有益。奇異果、葡萄、橙汁、西蘭花和菠菜等，也有豐富葉黃素。
胡蘿蔔素增加護眼能力
如果體內缺乏維他命A，可令視力受損，而胡蘿蔔素（Carotene）可轉化成維他命A，同時亦是抗氧化物，故此要讓子女攝取足夠的胡蘿蔔素。蕃薯、芥蘭、菠菜、紅蘿蔔、南瓜及西蘭花也有充足的胡蘿蔔素。
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王家瑜（Suki Wong），曾於多份報章及雜誌擔任編輯及記者，現為醫療及藥品行業獨立編輯，主要採訪及撰寫健康及醫療文章，受訪者包括專科醫生、西醫、藥劑師、營養師及物理治療師等專家。
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王家瑜（Suki Wong），曾於多份報章及雜誌擔任編輯及記者，現為醫療及藥品行業獨立編輯，主要採訪及撰寫健康及醫療文章，受訪者包括專科醫生、西醫、藥劑師、營養師及物理治療師等專家。
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May 27, 2024 64 views
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